[无量香光 · 显密文库 · 手机站]
fowap.goodweb.net.cn
{返回首页}


最好适量地吃一些海藻
 
{返回 一生要素 文集}
{返回网页版}
点击:2415

最好适量地吃一些海藻

  虽然说吃海藻的民族遍布全世界,事实上,除了中国人及日本人以外,极少民族对这种东西有兴趣。当美国人听到我们吃海藻时,总会圆睁眼睛,表示非常震惊。

  海藻是最适当的低卡路里食物

  海藻的成分,尤其是它所含有的糖质是属于特殊种类。人类不但无法分解陆上植物主要的糖质,就连海藻的糖质也无法分解利用。另外,在微生物当中,亦有不少种不能利用海藻里面的糖质。换句话说,海藻的糖质是不能变成卡路里的。

  不过,因为海藻的风味颇佳,体积又大,所以最适合用来填饱肚子,是很理想的低卡路里食物。

  为了治疗肥胖及糖尿病患者,必须控制他们每天所摄取的卡路里。在实施方面最感困难的是——如何去克服“饿”这个难关。遇到这种情况,不妨靠食用海藻来解决。然而,也必须有一个限制,否则,将招来营养失调呢!

  另外,海藻的糖质具有调理肠道的作用,在寒天就以可当成缓下剂使用。又由于海藻会阻止胆固醇吸收,因此,海藻亦能降低血清中所含有的胆固醇量。

  海藻是矿物质的宝库

  海藻所含有的成分之中,最令我们关心的是矿物质。一般说来,海藻大多呈现叶状,在不同深度的海域处,从阳光及海水成分中,吸取自己生长所需的成分。海水的成分,依着场所或多或少有些许不同,然而,由于潮流及对流等不断地旋转,造成各地海水的组成状态大致相同,当然就含有种种的矿物质。

  在陆地方面,有些地区的土壤缺乏碘,或者含有微量的亚酸,却不含人体所必要的碘。所以,居住在这种地域,而又吃当地生产食物的人,往往会引起碘缺乏症。

  如果以海藻为常食的话,情形就不一样了。以日本来说,虽然该国的土壤普遍缺乏碘,不过由于他们常吃海藻,极少有人罹患碘缺乏症。

  反过来说,在那些没有吃海藻习惯的国家里,碘缺乏症状就变成了地方病,甚至成为公众卫生上的一个大问题。海藻不仅含有碘,同时也含有钙、铁、铜、镁等。虽然还不知道是否能够被人体利用,维生素方面的含量也不少。

  海苔含有很丰富的维生素 A,海带则含有很多的维生素 B2,同时也含有少许的蛋白质,不过,被人利用的程度却不怎么好。

  综合上述,海藻含有陆上植物所缺乏的矿物质,当然可称之为很优良的食物了。事实上,有很多长寿的人就是以海藻为常食。所以,为了长久保持身体健康,不妨在日常生活里多吃些海藻。


{返回 一生要素 文集}
{返回网页版}
{返回首页}

上一篇:吃饭时,最好以蔬菜为重心
下一篇:每天吃一些地瓜对身体有益处
 含维生素C多的蔬菜及水果
 蔬菜煮过后仍有营养价值
 什么是蔬菜的药用效果
 每天吃一些地瓜对身体有益处
 如何吃萝卜的叶子
 蔬菜具有“碱性”的真正意义
 把“淡色”与“黄绿色”蔬菜分开来吃
 新鲜蔬菜的选择法
 含叶红素多的蔬菜
 不要过度相信蔬菜的药用效果
全文 标题
 
【佛教文章随机阅读】
 学习即修心[栏目:梁乃崇教授·智崇上师]
 如何忠于自己的理想[栏目:万行法师]
 大方广佛华严经讲记 第七三八卷[栏目:大方广佛华严经讲记·第八集]
 品名[栏目:中阿含经新译·悟慈法师]
 解读《金刚经》第二十二讲[栏目:佛光法师]
 对治你的心 Oppose Your Mind[栏目:宁静的森林水池 A Still Forest Pool]
 中国佛教哲学要义 第十五章 禅宗的理论要旨与慧能前禅师的心性思想 第五节 神秀的染净二心说[栏目:中国佛教哲学要义]
 僧肇(384,一说374~414)[栏目:汉传佛教人物]
 138.首山省念禅师悟道因缘[栏目:480位禅宗大德悟道因缘]
 弟子见师父如同见阿弥陀佛如来,请问可否做如是想?[栏目:答疑解惑·净空法师问答]


{返回首页}

△TOP

- 手机版 -
[无量香光·显密文库·佛教文集]
教育、非赢利、公益性的佛教文化传播
白玛若拙佛教文化传播工作室制作
www.goodweb.net.cn Copyrights reserved
(2003-2015)
站长信箱:yjp990@163.com