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那年我在佛寺吃“腊八粥”
 
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那年我在佛寺吃“腊八粥”

【深圳】寒崖
 
    “腊八”是释迦如来成道日,是佛家的盛大节日。在腊八这天很多寺院会煮粥分给前来的人们吃。
    据说腊八节前由僧人们手持钵盂,到各地走乡串户的去化缘,人们给什么,僧人就要什么,因此会有大米、小米、小麦、黄豆等杂粮。到了腊八前天晚上就开始煮粥,到腊八那天分给穷人,据说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把寺里的“腊八粥”叫做“佛粥”。 南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”
    有地方把腊八粥叫成“福寿粥”,意思是吃了以后可以添福增寿。据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”,平时寺僧把每日的剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成粥,施粥给穷人。
    在过去,寺里的“腊八粥”是穷人们的节日奢侈的念想,现在没有谁家缺衣少食了,但去寺里吃粥的人依然很多。人富裕了,思想境界高了,开始有了信仰,更注重传统节日了,吃腊八粥也是重视节日的体现吧。
    六年前的腊八节,我随公司供斋小组到了寺里供斋,在所供斋的寺里吃到了一碗别样的腊八粥。
    说是别样,一是粥里有大米、小米、玉米、高粱,还有麦子、黄豆、黑豆、果仁和枣等,清点一下,竟然有十多种食材。和我们平时用的红豆、绿豆、桂圆,红枣的材料不同,食材也更丰富。因为有了黄豆和黑豆,那腊八粥除了有淡淡的甜味,还特别香。二是因为,那碗粥是寺里提供给我们的,是“佛粥”、“福寿粥”,吃了可以得到佛祖的保佑,还可以添福增寿。
    吃完粥,我们几个人就开始用心工作,中午的时候,我们也奉上了一餐营养丰富的美味素食,同时,也提供了我们的《健康与素食》内刊,让南来北往的信众们知道了素食的美味和素食对健康的重要性。
    希望那些吃到我们用心做出来的斋饭的信众,即便不能成为素食者,也会知道素食的好处,把自己的饮食更多地倾注于素食,这样,不仅对他们自己的身体好,也可减轻一份大地母亲的负担。用佛家的话来讲,是我们也是他们的一份功德,用流行的话来说,是节能减排的好榜样。
    六年过去了,我们把素食与健康、素食与环保的理念传遍了千家万户,希望朋友们都能够了解素食,喜欢素食,从而添福增寿!


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