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素食是一种生活态度

摘自《低碳素食生活》

  时下,素食之风正在流行,素食主义已经淡去了宗教的味道,和环保、动物保护一样,代表了一种文化品位和环保意识。在现代文明病急速增长的今天,疯牛病、非典、口蹄疫、禽流感也造成世界性的恐慌,人们需要从素食中寻觅健康,因为通过素食,你不仅能够从中获得健康,还能逐渐地培养出一种平和的人生态度。

  现在,美味而富含营养的食物已变成人们对饮食最基本的要求。因此,回归自然、回归健康、保护地球生态环境,深深地影响着人们饮食的观念。于是,天然纯净的素食,成为一种能即能保护身体和生态,又便宜的21世纪新饮食。

  追求贵族式的生活方式,已经使我们的生态和生存空间遭到破坏,而人类对自然过量的索取,造成自然的不平衡,天旱、风灾、水灾、地震不断。素食的生活方式刚好就是一个减少索取,使自然逐渐平衡、使环境快速恢复的方法之一,于是环保素应用而生,为我们自己生存的环境吃一口生态素,多数人是赞成的,于是,许多人在自然的警钟声里,开始选择吃生态素食。

  在高物价的时代,经济是一个关键词,钱再多都不够用,能在生活方面节约开支,就可以轻松对抗高物价时代。而天然素食,因为没有再加工的费用,价格往往低廉,这就为你节约了一大笔钱,如此一来,你就少了抱怨,就不会影响工作,对整个社会来说,也起到一个安定和谐的作用。

  20多年前,人们还可以常常到河边树林里去散步,到郊外摘野菜,以释放学习和工作中的压力。现在生活在城市的青年们,已经没有地方让他们去跟自然接触了,城市已经扩大了好几倍,要坐很久的车才能到郊区,但是到了郊外,无论走到哪个景点,都是要花钱的,这又造成一种经济压力。现在的社会已经是快节奏、高压力、高物价的现状,我们的精神和身体原本就不堪重负了,这就需要人们在寻找一种应对方式,也可以说是一种应对的技巧或者说是态度,用简单自然的方式对抗高压力的时代,让生命恢复到它应有状态。而素食刚好就是能够让人们再次接触自然的方式,它能够让你不用花费太多的钱,就可以轻松的与自然有个热烈的拥抱。


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