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芽菜希望的种子
 
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芽菜希望的种子
  芽菜 
  最后我们讲种子,或者称它为“芽”。任何种子、谷物或是豆类,我们最好都浸泡它,甚至让它发芽,这是最合乎均衡营养的原则。
  因为种子、豆类、谷物当它没有发芽的时候,它是一种静止的状态,也就是它在睡觉、休息,它的能量很低。所以我们把种子、谷物、豆子浸泡,然后让它发一点芽,这样就是一个新生命的开始。在发出芽之后,它已经有生机了,营养的结构也改变了,蛋白质就变成很好消化的氨基酸,碳水化合物变成很单纯的糖,而脂肪也分解成脂肪酸。另外它还溶出很多酵素,因为它活了、动了、有了生命,也就是,能量做了很高的提升。有些人怕芽菜那种青草味,把它烫过、煮熟,那就太可惜、太傻了!我们应该要生吃,因为生吃才能达到种子发芽的效果。尤其是有病的人更要在家中多多栽种芽菜,例如癌症、糖尿病、心脏病及家里有慢性病的人,都该这么做。
  希望的种子 
  在发芽菜的过程当中,可以学习到很多的事情。
  本来一个枯稿的生命,觉得没有生机,得了这个病,没有希望。看到种子,好像跟病人一样也没有生命,但是过几天之后,它冒了芽,长高了,在观看它生长的过程中,我们心里头就会起很大的变动。因为它的能量会传来,病人会找到做人的生机。因此一定要亲自种植芽菜,可以看到自己生命的再起,看到生命的重新点燃。
  如果照着以上的饮食法实践,全身还是冰冰冷冷的,还能做怎么样的改善?那是因为能量还没有输送到四肢,要再配一点稍微高能量的东西。
  在我们的自然食物中,可以向大家推荐的既便宜又好吃的东西,我称它为 ― “三宝”。第一是“胚芽”,小麦胚芽或糙米胚芽等,什么胚芽都可以,因为胚芽有很丰富的脂肪和维生素 B 群。
  第二是好的油,就是大豆卵磷脂
  第三个就是好的“酵母”,例如啤酒酵母,也就是健素,它是蔗糖或谷类里面提炼出来的。如果不吃酵母,可用麦鼓或稻谷约糠来替代。如此身体的寒暖就得到协调,尤其是体质特别寒的人这方面要加强。
  还有一个秘诀,就是海中的东西要多吃一点,例如海带、紫菜、深海绿藻都含有高单位的矿物质,对我们身体的偏差有很好的改善。
  总而言之,食物的钻石组合加上三宝这样的饮食让我们没有压力,让我们能够自在,没有人工添加剂,是完全的、没有破坏的,这种饮食具有愈合的能力。
  最后以一个例子作为这个章节的结束:在医疗上有很多没有效的病例,也就是当抗生素都无效的时候,该怎么办?
  我有一个病例,他是一位老医师,七十三岁,开业至少有五十年了,因为大肠疝气,到医院做手术。开刀之前照了一张 X 光片,医生说有肺炎,因此开刀之后顺便治疗,打几天的抗生素,医生就让他出院了。临行前医生告诉他:“记得要再来追踪。”
  一个月后,庙气的部分没有什么问题,可是右手腕上长了两个瘤,消了以后又冒出两颗。到处看骨科、外科都说是筋发炎、骨膜发炎或肌键炎,始终没有好的疗效,肿瘤也没有消。他跑来问我,我一看这种情形就请教他再照一张 x 光片,我告诉他:“据我的判断,应该是结核性的关节炎,也就是肺结核引起了肘关节、腕关节发炎,简单地说就是结核肿瘤。”为了慎重起见,我把他关节上的肿瘤做了切片,三天之后证实了我的判断。
  因为他本身是位医师,他告诉我自己会开抗结核的药,到住家附近的医院就近治疗。他到医院挂了胸腔科,胸腔科的教授看了他的肺部病变,就做合并治疗,所以加上关节的病,他总共吃了四代抗结核的药。
  第二天,他全身像猴子一样到处抓,表示他对抗结核的药过敏,可是为了治疗一定要吃,于是又加了止痒的药。医生非常小心,告诉他:“既然药物过敏,一定要将那味药找出来。”然而一代一代退掉后,发现他对四代的药都过敏,怎么办?这是一个更困难的问题。
  正在减药的时候,他发生了全身淋巴腺肿起来的现象,这时胸腔科的医生告诉他:“这种到处都肿起来的现象可能是癌,我把你转到血液肿瘤科,换另外的教授诊治。”那教授一看,说:“那简单,淋巴肿大就做切片。”于是又把他转到外科做腋下淋巴切片。
  淋巴割除之后,问题来了,切割的地方一直漏水不断,也就是一直流出体液,整天整夜的流了将近三个星期,每天都沾湿三条以上的毛巾。
  这件事情也让外科教授很担忧,因为缝也不是,缝了又怕它肿起来,于是就用了引流管。再看看切片,又像肿瘤,又不像肿瘤。对一个腋下一直流水、全身淋巴腺肿起、身体痰痒的七十三岁老人家,大家把他当做研究的个体,不能拿出一套办法。那时他也没有马上和我联络,就这样痛苦挣扎地过了三个月。
  有一天我的老师情不自禁打电话来告诉我这些事,我很有自信地告诉他:“三天就教你不再流体液,而且教你的淋巴腺也都消掉!”他一听到这样,马上跑来找我。我说:“你不要管我用什么药,你都得吃它。”他说:“我最讨厌吃药,我只卖药!”我很不高兴地告诉他:“这就是你的因果,你一生卖药给人家,现在你就得吃这个药,吃了你的病就会好,不吃就倒霉。”
  结果两天之后,他身上的淋巴液果真不再流了,他高兴得不得了,淋巴腺也都缩下去了,但是还是疹痒。
  这其中是有道理的,因为这些是抗原、抗体的反应,不是瘤在作怪,只要用适当的方法把它抚平就好了。但剩下来的问题是:他有结核,可是他对任何一代的结核药都过敏,而且肝功能也遭到破坏。因此,我建议他回归自然健康的新饮食,病症便会得到改善。
  一位肺结核又有骨结核的病人,却在这套饮食中,完全恢复了健康。
  食物的钻石组合就是回到原点的饮食,也就是传统的饮食,它会治疗各种疾病,甚至癌症。尤其被医师宣判无效的病人,只有一条路走,那就是走回自然饮食,配合运动和身心的调理,就会恢复,健康地活下去。
  这种力量不是我们能够想象的,非常神奇,可是却很容易实践。
  健康要靠自己缔造,从我们的家庭、厨房开始动手做,这样才扎实。因为这里面有你的爱心、能量和用心,这样一碗饭所带来的营养价值就是不可限量的。
  食物本身就具有愈合的能力,但是要好好地选择与适当的调配。
  希望大家把这个传统、正确、有爱心、有信心、有慈悯心的饮食法带给周遭的人,这样就有无限的生机、健康、快乐与自在。

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 水果容易吸收消化
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