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禅茶一味
 
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禅茶一味

邹相

唐朝时,有两位僧人从远方来到赵州,向赵州禅师请教什么是禅。赵州禅师问其中的一个:“你以前来过吗?”那人回答:“没有来过。”赵州禅师说:“吃茶去!”

赵州禅师转向另一个僧人,问:“你来过吗?”那僧人说:“我曾经来过。”赵州禅师说:“吃茶去!”

这时,领那两个僧人到赵州禅师身边来的监院(佛教寺院内的执事之一)好奇地问:“禅师,怎么来过的你让他吃茶去,未曾来过的你也让他吃茶去呢?” 赵州禅师称呼了监院的名字,监院答应了一声,赵州禅师说:“吃茶去!”

一句“吃茶去”,一碗“赵州茶”,代表着赵州禅师的禅心。

禅的修证,在于体验和实证,语言表达无法与体验相比。参禅和吃茶一样,是冷是暖,是苦还是甜的滋味,别人说出的,终究不是自己的体悟。其实,禅茶本一味。

茶性“苦”,参禅则是要“离苦得乐”。李时珍在《本草纲目》中载:“茶,苦而寒,阴中之阴,最能降火,火为百病,火情则上清矣。”品茶时,常常是先苦后甜,苦中有甘的特性让茶更具特色。而佛家核心教义“四谛”( 苦、集、灭、道)之首即为“苦谛”,观身是苦,人生有“八苦”,苦海无边。参禅则是要看破生死观,了生脱死,大彻大悟,摆脱六道轮回。品茶,可以产生与禅内在真谛相通的联想,帮助修习佛法的人,品味人生,参破“苦谛”。

茶性“静”,修禅则讲求心静如水,摒除妄念。茶需要静心品味,如果急匆匆地泡茶级饮,就发现不了它的好,就发现不了它的美。按照茶道的要求,用心来沏茶,静下来慢慢品味,能让负重的心灵得到释然。而禅呢?禅源于一花笑间,不用言语表达,却是用心体悟。坐禅时的五调(调心、调身、调食、调息、调睡眠)以及修习“戒定慧”三学,都是以静为基础,静坐静虑是历代禅师们参悟佛理的重要法门。

茶性“凡”,禅悟亦是对平凡事物、日常琐事的思考,感悟宇宙的奥秘和人生的哲理。平淡的水,加入几片茶叶,就成为茶,这足见它的简单。“柴米油盐酱醋茶”,茶被世人放在生活必不可少的什物之中,这足见它的平凡。禅也是要求人们通过静虑,从平凡的小事中去彻悟大道,“小故事,大道理”。

茶性“放”,修禅即是了去分别心,不执着于一切相,放下一切。人生的“苦谛”,人生的“八苦”,皆源于“放不下”,修禅强调的是“放下”,品茶也强调“放”——放下一切,放下手头工作,放下你心中的所有思虑,放松你的身心,认真细致地去品味。

禅最大的特点是善念、心静、自然、超越,而忌人为和做作,达到物我两忘的境界;茶最大特点的是清新自然、香远益清、苦尽甘来,更是忌讳添加他物,破坏它自然和醇美的本性。而在品茶的过程中,同样需要保持“语业清净”和“意业清净”,即不喧哗、无恶意,用感恩的心,用慈悲的情怀来品茶。

珠光禅师云“佛法存于茶汤”,所言极是。参禅修禅并非有什么特别的形式,它存在于“衣食住行”、“行住坐卧”的平常生活之中,对茶人而言,佛法就存在于茶汤之中,并无悬念。茶意即禅意,舍禅意亦无茶意;茶味亦禅味,不知禅味,亦不知茶味。

茶中有禅,禅茶一心,更能净化人的心灵、陶冶人的情操。茶能清心去火,禅能明心见性。茶禅一味,却是人间难得的境界,多少人一生向往的境界。您,是否也想达到这一境界呢?

(邹相,2009-07-10于郑州,刊载于《五台山》2011年9月16日)


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