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素食是中国佛教的最大特色,是佛教慈悲精神的完全体现。因此素食并不是源于印度佛教本身,而是佛教在中国传播过程中大乘慈悲精神的完美彰显,是逐渐形成的,并且得到很好的发展。
在社会日新月异进步的过程中,素食也逐渐发展成为一种文化,发展成为一种民间风尚。
佛教之所以提倡素食,是因为素食不但可以使我们的身体更趋向于健康(现在社会上的人很多疾病都是因食荤腥之类而引起的),还能长养我们的慈悲心,培养我们对其它生命的尊重与关爱。同时,佛教素食因为会让我们减少杀戮,而使我们不至于种下将来被杀的种子,感得被杀的果报;并因此会对现代社会的和谐发展,对人与自然和平共处起着不可估量的积极作用。
素食于现代社会已是必不可少的。因为有些人为了满足自己的肉食欲望,为了自己能够美食饱腹,甚至贪婪到食婴儿来滋补自己的身体。其行为之残忍,面目之可憎,已达到令人发指的地步!其行径之恶劣,内心之丑恶,已为人性的光芒抹上了厚厚的污点!
素食有益人体健康,人们若要延年益寿,就要吃素。
素食还能让人体验简单的生活,让心灵也回归到平淡、质朴、自然。