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孜然面筋
 
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配料: 面筋,青椒,红椒,盐,辣椒粉,孜然粉。

制作方法:
1.面筋洗净撕成条,放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份,青、红椒切块。
2.热锅下油,油热后,下姜末炒香,放入青红椒炒至断生。
3.倒入控过水的面筋条翻炒,加盐,加辣椒粉,孜然粉炒匀后即可起锅。


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